Sardine puff

Assalamualaikum..
Lamanya tak update blog..2 minggu jugak la..nak kata busy sangat tu tak pun..macam biasa je kehidupan..
Pagi rushing pegi kerja..sampai umah dah maghrib, ambik anak2 pastu sambung lagi kerja rumah..siap2 masak untuk esok pagi pulak..pastu tido..ehh, nampak macam senang sangat pulak..takpelah..tak payah la aku nk elaborate ulas panjang pasal hal rumah tangga ni yer..masing2 ada cara masing2..

Udah melalut pulak sampai ke hal rumahtangga apa bagaii..ni yang malas nak start buat entry ni..merapu je lebih..hihi

Oklah..berbalik pada tajuk kita hari ni..sardine puff katanya..senang je kekdahnya..meh nak tunjuk cara senang tu yer..


Memula sediakan la sambal sardine korang dulu..masak la ikut style masing2 yer..takkan masak sardine pun tak tau kan..kalau nak pedas, tambah cili..yang aku buat ni, tahap pedas 2/10 je..sebab anak2 nak makan jugak..lagi si Asyraf tu, kalau pedas sikit pun taknak makan dah..Dahlia ok lagi..suka makan pedas..

Aku guna kulit puff brand Kawan je..sebab tulah yang paling senang pun..nak tunggu aku uli, memang tak lah..dah ada yang senang tu, guna jelah..cepat pun cepat..nak lagi cepat, aku defrost, masukkan dalam microwave pastry puff tu, terus lembut..takyah tunggu2...heheh


Cara nak lipat pun ada banyak style..ikut kreativity korang la nak lipat macam mana pun..Google je cara lipat yang berkenan di hati..
Yang gambar ni, aku potong dua..pastu kelar satu bahagian..
Nanti lepas dah isi inti, jangan lupe tekan sekeliling tu dgn garfu..nnt terbukak tak cantik ler..apa melopong pulak kan..hahah


Yang bentuk kelopak ni paling senang nak makan..sekali ngap pun boleh..
Pastry tu aku potong 4 bahagian..letak inti, lapikkan yang dah dikelar dgn tanda 'X', pastu tekan dgn garfu sekeliling tu..


Ready untuk dibakar..sekali bakar 4 ketul je..maklum la..oven kecik comel sangat..tu pun banyak dah berjasa tu..Alhamdulillah..
Opss, sebelum bakar tu, sapu la sikit kuning telur atas tu..barulah lepas masak nanti, nampak cantik..
Aku bakar ni 25 minit, suhu oven 180 darjah celcius..pepandai korang la adjust sendiri..setting oven tak sama..agak2 la yer..


Tarraaaaa...siap! Asyraf cakap, wow pandainya mami..hahaha..
Padahal pastry beli siap je pun Asyraf oiiii..
Oklah.
Siap satu entry..next entry, lagi 2 minggu kot..hoho
Terima kasih sudi singgah bace yer..jumpe lagi..bye..

Resepi daging masak kicap amatur

Assalamualaikum..

Gitteww ko tetiba update resepi pulak kan..takpelah..bagi jelah laluan..
Sementara roh rajin update blog datang ni, layankan aje..

Resepi ni khusus utk korang yang amatur bab masak2 daging ni..
Macam aku la..paling jarang masak daging..ntah kenapa sehari sebelum raya hari tu terrr beli daging..nampak kat pasar macam menarik je tengok kaki lembu dok tergantung..terus beli sekilo..sekilo je pun..tu pun rase banyaknya beli daging..nak masak ape ni weiiii...huhu

Yang mana dah pakar masak taraf2 masterchef tu jangan la meng 'ek elehhh' kan entry aku yer..sekadar berkongsi kpd yang sudi je..yang tak sudi, takpelah..nak buat macam mana..

Oklah..moh kite..

Resepi Daging Masak Kicap Amatur
(Utk 2-3 orang makan)

Bahan2
1. Of coz daging
2. Bawang holland sebijik*
3. Bawang merah 3 ulas*
4. Bawang putih 3 ulas*
5. Cili kering 6-7 tangkai*
6. Halia sikit*
7. Serai 1 batang
8. Daun limau purut
9. Sebiji tomato

Kisar bahan bertanda *

Cara2
1. Panaskan minyak
2. Tumis bahan bertanda* sampai pecah minyak. Masukkan serai yg dititik
3. Masukkan daging. Kacau rata
4. Masukkan air secukupnya. Atau sampai daging empuk
5. Bila daging dah empuk, air dah kering masukkan kicap..jenama kicap ikut suka korang la yer..macam aku mmg pengguna tegar kicap kipas udang
6. Tahap kering tu ikut citarasa masing2..ade yg suka kering..aku suke berkuah sikit..
7. Masukkan tomato yg dibelah 4..masukkan juga daun limau purut..
Kacau sekejap. Siap!
Bolehlah makan dengan nasik panas2..huk alohhhh


Bukan sekadar gambar hiasan..mendapat pujian dari ketua chef ni tau..hihi

Oklah..sekian dulu resepi amatur utk kali ni yer..tenkiu sudi singgah bace..jumpe lagi..bye..:)